来自日本厨师三宅郁美所著《美味烤盘料理》。今天照着尝试了很成功,发现这里还没有,写出来分享给大家。
一、在碗中将A料的鸡蛋打散,然后依次加入砂糖牛奶鲜奶油搅拌到蛋液呈丝绸状为止
二、将吐司各分成9等份,连同葡萄干一起加入步骤1的A料中混合。接着,将面粉过筛后加入,再次搅拌后静静放置20分钟。
三、苹果洗干净去除芯,连皮一起切成等份的16片。接着将好的苹果放入步骤2当中稍微混合一起。
四、所有材料连同酱汁一起倒入铺好烤盘纸的烤盘中,放入200度的预热烤箱中烤12-15分钟。出炉后淋上肉桂粉便大功告成!
五、分享-我家把它像pie一样切开来吃的