紫薯饼干不怎么甜,糖我加的很少,这样吃也可以,不过我更喜欢用它抹上果酱吃,味道超棒!饼干也很酥,口感决不次于原来做过的那些。
一、黄油室温软化,加入白砂糖搅打均匀
二、分次加入全蛋液搅拌均匀(每次都要拌匀再继续加)
三、筛入低粉稍拌合
四、加入燕麦片和紫薯泥
五、用手抓捏成均匀的面团
六、将面团分成15克/个的小份,放入铺好油纸的烤盘中稍压薄,用叉子压出纹路,烤箱预热180度烤25分钟
by 心食神
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