用冰箱剩食材做寿司卷,牛油果反卷里的食材都是冰箱里的剩料,俺是有多会过呀。米饭是隔夜饭,微热后加了点寿司醋。胡萝卜、黄瓜、蟹棒,都是做配菜剩下的食材。食材用料也许不够正宗,但是很好吃。吃的时候可以多沾点芥末,边吃边辣出眼泪才够爽啊。
一、鸡蛋打散摊成蛋饼
二、蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条
三、寿司帘上铺层保鲜膜,然后铺上拌有寿司醋的米饭
四、在米饭上放一张紫菜,放上蔬菜条
五、用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实
六、用快刀切等份
by 心食神
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