我经常被讨教的一个问题就是：牛排的黑胡椒汁怎么做？！，实话实说，我不是很建议以及推荐牛排用黑胡椒汁。如果肉足够新鲜的话，那么就吃牛肉的原味，喜欢重口的话加上一点黄芥末
一、辣椒切开，洗干净，芦笋切成两段
二、烤盘刷油，辣椒刷油，烤箱预热220°，放入烘烤20分钟，中间翻一次面
三、烤辣椒的时候，拿出平底煎锅，放入芦笋，大火煎芦笋一分钟即可。
四、时间到了后，拿出辣椒，放一边待凉
五、牛排锅放少许油加热直到冒烟，放入牛排，按自己的喜好煎牛肉的生熟程度
六、烤好的辣椒，切小段，倒入小半勺橄榄油，黑胡椒粉搅拌好。
七、最后装盘，芦笋垫底上面放入牛排
