韩式鳕鱼炖豆腐

韩式鳕鱼炖豆腐的用料：

韩式鳕鱼炖豆腐的家常做法，怎么做韩式鳕鱼炖豆腐好吃

一、大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末

二、取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用

三、豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝

四、锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色

五、倒入热水没过鳕鱼，大火煮开

六、煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火

七、放入豆腐

八、稍煮会豆腐，放入洋葱丝

九、倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用

心食神小贴士：

辣酱可以去掉鳕鱼的腥味，鳕鱼吃起来鲜哪，一点腥味都没有，豆腐软嫩哈，汤喝起来很鲜辣爽口。酱汁里辣酱最好多放，辣椒面就随你口味啦，我们家的辣椒面是妈妈自己晒自己磨滴，超辣，放了一小勺就可以了。