葱爆蛏子

葱爆蛏子的简介：

只需5分钟零厨艺也能做出的美味海鲜

葱爆蛏子的用料：

葱爆蛏子的家常做法，怎么做葱爆蛏子好吃

一、将买回来的蛏子洗干净，放入盐水中，使其吐出泥沙，再洗净待用

二、葱切段、姜切丝、蒜切片

三、炒锅放油烧至八成热，下葱白部分、姜丝、蒜片爆香

四、放蛏子大火快速翻炒，边炒边加入料酒、盐、白糖，炒至蛭壳打开，撒少许胡椒粉，放葱绿部分，翻炒几下即可出锅。（时间不能过长，蛏子肉会老）