尖椒肚片

尖椒肚片的简介：

色泽鲜艳，微辣爽口一定要先用高压锅将猪肚压透，否则不易炒烂。

尖椒肚片的用料：

尖椒肚片的家常做法，怎么做尖椒肚片好吃

一、猪肚洗净后从中间剖开，放入姜块、香醋、水，再放入高压锅内压约15分钟后取出沥水

二、辣椒去蒂、去籽后洗净切片；蒜、姜洗净切片；葱洗净切段；猪肚切片

三、锅内放油，烧热，下姜、蒜片爆香，加入猪肚炒熟

四、再放辣椒块、葱段、胡椒粉、香油、盐和味精调匀，拌炒均匀即可