蓝莓巧克力豆面包

蓝莓巧克力豆面包的用料：

蓝莓巧克力豆面包的家常做法，怎么做蓝莓巧克力豆面包好吃

一、准备工作：将黄油和牛奶室温回暖备用

二、后油法将所有材料揉至扩展阶段，加入蓝莓干和巧克力豆，混合均匀

三、放在泡沫箱中开始一次发酵

四、一次发酵结束后，排气，平均分割成12份，滚圆，松弛15分钟

五、取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形

六、按照1/3折叠法，整成棒状

七、竖过来对折一下，中间切开，上部不切断，将大头两边分开，整成心形

八、放在烤盘上，开始二次发酵

九、二次发酵结束后

十、烤箱180°预热

十一、中层，上下火15分钟

心食神小贴士：

蓝莓干可以用任何果干代替，葡萄干，蔓越莓干都可以的。
可以做成任何形状，随自己喜好。
面粉的吸水量不同，加入水的时候要多留意一下，不能一下子把方子中的水全部放进去。