其实果仁谷物能量棒是个很方便的好物,不论当早餐还是当零食都很适合。自家做的能量棒,有满满的燕麦、果仁和水果干,香脆耐嚼又不会过分甜腻。营养非常均衡,体积小小携带也方便,随时补充能量,可以算是非常健康的零食了。我想切糕在最初被发明的时候,应该也是这样的吧。也许是为出远门的亲人准备的干粮,也许在灾祸时救过人的性命。好好的食物,却被拿来以不正当的方式谋取利益,白白糟蹋,令人惋惜。
一、烤箱预热160度,将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上,入预热好的烤箱焙烤10分钟
二、烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎
三、在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片,拌匀待用
四、在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜,中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化
五、将黄油糖浆倒入混合干物中
六、搅拌至完全均匀
七、拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中,用刮刀抹平
八、再垫一张烘焙纸在上面用手压实
九、入160度烤箱烤25-30分钟,取出彻底晾凉后切块即可