一、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
二、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子
三、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
四、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可
by 心食神
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