猪肉韭菜馅饺子

猪肉韭菜馅饺子的简介：

过年饺子先预热

猪肉韭菜馅饺子的用料：

猪肉韭菜馅饺子的家常做法，怎么做猪肉韭菜馅饺子好吃

一、猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿

二、韭菜洗净，切碎末

三、把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）

四、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时

五、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮

六、用饺子皮包入馅料即可

心食神小贴士：

一、选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可。
二、搅拌的时候
要顺着一个方向，搅拌到上劲，这样更好吃。
三、韭菜最后放，这样馅不容易出水。