一、羊肉切薄片,焯水,我焯了两次,加了料酒,葱姜来焯水
二、砂锅中放入水烧开,加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
三、加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂
四、加入粉丝,稍煮片刻
五、加入调味料,出锅前淋少许的香油,撒些香菜。不喜欢吃香菜的,可以撒些香葱
by 心食神
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