毛豆炒鸡丁

毛豆炒鸡丁的简介：

现在毛豆很嫩，正是当吃的时候，虽然价格有点贵。

毛豆炒鸡丁的用料：

毛豆炒鸡丁的家常做法，怎么做毛豆炒鸡丁好吃

一、鸡胸肉切丁

二、放点干淀粉，酱油，黄酒，用手抓匀，上浆。放旁边腌渍10分钟

三、锅里倒油，稍多点，油热后放浆好的鸡丁翻炒。鸡丁8成熟盛出来，待用

四、锅里留少点油，放毛豆下锅翻炒。毛豆变色后，溜一点点水，盖上锅盖焖1分钟

五、加调料，依次加酱油，糖，盐，放入切好的青椒

六、放入炒好的鸡丁，尝下汤汁的味道

七、调好味，大火收下汤汁，即可出锅

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