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紫薯面包

紫薯面包的用料:

紫薯面包的家常做法,怎么做紫薯面包好吃

一、酵母用温水溶解后再将其它原料加入面包机中,启动发面团程序

二、面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大

三、将发好的面团进行排气后二次发酵,发酵好的面分割每个42克10个小面团滚圆松驰15分钟

四、取一个小面团擀成椭圆形

五、从上往下卷起

六、继续松驰10分钟

七、重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形

八、将馅料搓成条形放入

九、将面卷起,放入烤盘中最后一次发酵

十、发酵好的面团表面刷上蛋液,烤箱预热

十一、烤制中稍上色后加盖锡纸中下层180度16分钟

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做法2(馅料)

一、将馅料原料全部混合后分成10个滚圆备用

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