这个牛仔骨是在美国的韩国城里非常普遍的一种食物跟豆腐汤一起。国内一般韩国料理店都是烤肉和石锅拌饭。但是在这里很多店都是只有豆腐汤和牛仔骨卖但是生意却非常好。老是跑过去吃也很麻烦，于是便学着自己做了。材料都是在Hmart买的。
一、把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫
二、蒜末姜末糖蜂蜜芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽料酒和少量黑胡椒。为了上色，可放入一点点老抽。倒入适量清水，搅匀后待用。
三、将梨切块洋葱切条然后混合在一起用搅拌机搅拌成泥状涂抹在牛仔骨表面等待一小时左右可去除腥味且入味
四、将调好的酱汁倒在牛仔骨上腌制1-2小时
五、然后就可以下锅煎了~煎的同时可以把盘子里余留的酱汁不断倒入锅中使之于牛仔骨混合
