豆腐河蟹汤

豆腐河蟹汤的用料：

豆腐河蟹汤的家常做法，怎么做豆腐河蟹汤好吃

一、河蟹清洗干净

二、豆腐切厚片，胡萝卜去皮切片，葱姜切片

三、把河蟹放到案板上，用刀切成两半

四、所有的河蟹都切好

五、起油锅，爆香葱姜

六、放入河蟹和胡萝卜炒2分钟，淋入黄酒

七、锅内加足量的水，再放入盐，大火烧开煮10分钟

八、把豆腐放入锅内，再煮3分钟，加胡椒粉、味精调匀即可

心食神小贴士：

河蟹多煮一段时间汤汁会更鲜美。
豆腐不要煮时间过长，这样才会嫩滑。