做这个汤的初衷是因为看了电影《听说》,男生给女生做了道类似的广式汤。第一次是妈妈做给我吃的,好喝得不得了,然后自己也就学着做啦,虽然没有妈妈熬的汤好看。
一、将泡了半天的薏仁用高压锅加点水煮熟,焖一会儿
二、放入排骨,加没过排骨的水,放一点黄酒,大火煮开,再用中火煮十多分钟
三、放入盐、玉米、莲子和百合
四、大火煮十多分钟,然后关火再焖十分钟
五、盛起放洗净的枸杞和葱
by 心食神
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