啤酒鸭

啤酒鸭的用料：

啤酒鸭的家常做法，怎么做啤酒鸭好吃

一、鸭子处理好，斩成小块，烧开水，入锅焯水

二、锅中热油，爆炒姜片

三、放入鸭肉翻炒一会儿

四、倒入一瓶啤酒，大火烧开后转小火慢熬

五、大概烧十分钟后，再加盐（提早加盐会使鸭肉变紧，很难炖烂）

六、最后再加点老抽调色，即可~

心食神小贴士：

1,喜欢吃辣的，可在加啤酒后再加些干辣椒一起炖