今天早上煮了白粥,想做个小蛋糕搭搭,从孟老师的100道小蛋糕里找了这个,因为家里有好多大香蕉,来不及吃掉了~做这个正好合适~
一、熟香蕉切碎备用,柠檬刨丝挤汁备用
二、全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀
三、加入牛奶继续搅拌成均匀的液体状
四、加入柠檬皮屑,柠檬汁,再加入切碎的香蕉,用刮刀搅拌均匀
五、粉类过筛,加入到步骤4中,用刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
六、用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满,表面放上核桃碎
七、烤箱预热,180度25分钟左右
by 心食神
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