咖喱牛肉

咖喱牛肉的用料：

咖喱牛肉的家常做法，怎么做咖喱牛肉好吃

一、把牛肉洗净切成厘米见方的块

二、青椒、土豆、洋葱洗净

三、土豆去皮切块冲洗一遍，青椒去籽切片，洋葱切丁

四、锅内加水，放入牛肉大火烧开煮至血沫浮起，捞出冲洗干净

五、锅内另加清水，放入焯过水的牛肉，加入盐、料酒、生姜大火煮开，转小火煮20分钟

六、把煮好的牛肉连汤一起盛出

七、另起油锅，先爆香洋葱

八、再放入土豆块略炒

九、把煮好的牛肉及牛肉汤倒入锅内

十、再放入椰浆，煮10分钟

十一、加入咖喱块

十二、继续煮直到锅内汤汁变得浓稠，加入青椒炒匀即可出锅

心食神小贴士：

一、牛肉第一次煮到用筷子能插透即可。
二、加入咖喱块以后，要不断用铲子搅拌，以免糊锅底。