家常红烧黄鱼

家常红烧黄鱼的用料：

家常红烧黄鱼的家常做法，怎么做家常红烧黄鱼好吃

一、把黄鱼宰杀去内脏洗净,在鱼的两边切上人字花刀,然后撒少许的盐稍做腌制

二、炒锅上火烧热滑油,把黄鱼放入煎,煎到两面金黄,鱼皮结壳后把鱼倒出

三、锅中加少许油,放入配料炒出香味,把鱼放入,加入料酒,酱油,白糖,胡椒粉,盐和鸡精,稍做入味后加入沸水,然后转小火来焖烧

四、烧到鱼肉成熟,汤汁稠浓的时候,转大火来收一下汁,临上少许色拉油,撒上葱丝,即可出锅