剁椒蒜蓉蒸金针菇粉丝

剁椒蒜蓉蒸金针菇粉丝的简介：

又是一道下饭菜。味道鲜辣，口感脆韧。简单好做无油烟。

剁椒蒜蓉蒸金针菇粉丝的用料：

剁椒蒜蓉蒸金针菇粉丝的家常做法，怎么做剁椒蒜蓉蒸金针菇粉丝好吃

一、粉丝用温水泡软。金针菇去根部后洗净。剁椒放入香油，盐，蒸鱼豉油中拌匀备用。

二、粉丝沥干后铺在碗底，然后码上金针菇。浇上剁椒调料。

三、锅中水开后，把碗放进去。盖上盖子开蒸。10分钟后放入蒜泥再蒸3分钟。取出撒葱花拌匀。

心食神小贴士：

不要用太浅的盆子，碗中汤水会流入锅内。