一直喜欢鲜芋仙的各种QQ芋圆、薯圆,但小贵的价格只能偶尔解馋。于是在网上找各种法子尝试制作简单、好吃的QQ圆,原来美味到口竟是如此简单!
一、红薯洗净,去皮,上锅煮20分钟左右直到熟烂。
二、放凉后将红薯捣烂,用筷子、勺子均可。
三、倒入红薯淀粉不断揉不断揉,不要吝惜淀粉量~~~
四、将红薯团搓成粗条,切成一个个分离的小段
五、放入沸水中煮,期间用铲子搅拌一次,防止粘连,煮5分钟即可。
六、盛出红薯圆放入凉水中过一遍,记得是凉水哦,这样才Q
七、马上入口,QQ弹弹,又有十足红薯味,慢慢一大碗,好吃又过瘾
八、用紫薯重复上述步骤,一样好吃