砂锅汤菜

砂锅汤菜的简介：

立冬之后，又见阴冷天，做砂锅汤菜吧，热乎乎的。就可一锅端上桌，热气腾腾。

砂锅汤菜的用料：

砂锅汤菜的家常做法，怎么做砂锅汤菜好吃

一、大砂锅里放红萝卜、莲藕、姜

二、加上泡发好的干香菇以及芦笋老茎，添半锅水，煮约20分钟，制得汤底

三、放白菜帮子煮一阵

四、再放事先烫过的平菇和豆腐

五、最后放白菜叶子以及提前浸泡过的粉丝

六、用少量盐和白胡椒粉调味，再淋一点亚麻籽油

七、就可一锅端上桌，热气腾腾

心食神小贴士：

酱油和醋是最基础的蘸料，腐乳汁也是选项，配点香菜碎，更提味。
吃粉丝请注意，购买正规厂家的产品；提前浸泡，中途换水。