我认为凉拌菜注重“鲜”、“香”、“爽”,黄瓜清爽幽香,除了惯用的调味料外,我还配以香菜和柠檬叶,令整道菜的味道提升了,更鲜、更香、更爽!小配料成就大美味,诚意推荐给大家!
一、黄瓜、香菜、柠檬叶洗净沥干水份
二、黄瓜刮去表面的小刺,用刀背拍打至扁,切成小块
三、香菜切小段,柠檬叶切细丝
四、切好的黄瓜放盘里加盐腌5分钟
五、再把其他的调味料倒入拌匀
六、最后加入香菜、柠檬叶和小红椒拌匀,洒上适量白芝麻,放冰箱冷藏一会再吃更清爽鲜味
by 心食神
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次