豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼的用料：

豆瓣鲫鱼的家常做法，怎么做豆瓣鲫鱼好吃

一、鲫鱼宰杀制净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟

二、葱、姜、蒜切碎

三、鲫鱼下热油中炸2分钟

四、葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味

五、加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味，放味精调好口味

六、出锅，撒上香葱末即可