台式卤肉饭

台式卤肉饭的简介：

啦啦啦，虽然暂时去不了台湾，卤肉饭自己做~原料简单，但是酱香浓郁，非常下饭，自己做卤肉，取之不尽舀之不竭……

台式卤肉饭的用料：

台式卤肉饭的家常做法，怎么做台式卤肉饭好吃

一、肉，香菇切小丁

二、放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷

三、加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥

四、加入香菇粒五香粉同炒

五、加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时

六、鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上

七、菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻

心食神小贴士：

第一次做，火开得稍微大了点，请一定用小火慢炖~
这个菜很好吃，卤味特别浓郁。
建议不用五香粉而用大料如八角三奈等更加入味。