西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的用料：

西红柿炒鸡蛋的家常做法，怎么做西红柿炒鸡蛋好吃

一、西红柿最好用手撕，而不用刀切，这样受热面积更大，更容易出现鲜艳的色彩效果

二、鸡蛋和西红柿先分开炒，再合起来炒，使二者保持同样的口感

三、不能加水

四、盐最后放，不然西红柿出水太多

五、最后加点蒜末，这是点睛之笔