酥炸鳕鱼排

酥炸鳕鱼排的用料：

酥炸鳕鱼排的家常做法，怎么做酥炸鳕鱼排好吃

一、面粉中撒入少许细盐

二、再加入少许白砂糖

三、加入适量奶粉，搅拌均匀待用

四、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下

五、再放入粉类中，裹一层粉

六、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可

心食神小贴士：

1．裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量；
2．蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可；
3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。