卤水猪心

卤水猪心的用料：

卤水猪心的家常做法，怎么做卤水猪心好吃

一、猪心切开洗净血污，放入冷水中烧开，撇去浮沫继续煮3-4分钟，捞出用水冲净，控水备用

二、老卤汁入锅内解冻后，加卤料包1个，盐及老抽适量，加一大碗水烧开

三、放入控干水的猪心，大火烧开后，小火卤40分钟，关火后泡2个小时

四、捞出猪心，切片装盘，浇上点卤汁更好吃呢