其实这道菜也算是我的处女作，但是以前看公婆做过，所以难不倒我。 事实证明，我做的还是很成功的，虽然是五花肉，但蒸好的口感一点都不腻，香！软！糯！连我这个平时不吃肥肉的主都能空口连吃。此方法还可以用纯瘦肉或排骨蒸哦～
一、五花肉切0.5M中等厚度片，加入生抽 料酒 耗油 胡椒粉 五香粉 盐 腌制1小时入味
二、大米淘洗后小火炒至金黄出香味，凉透后将米用搅拌机打成米粉，打成小颗粒即可，不要打成粉末哦。
三、腌好的五花肉均匀裹上米粉
四、放入蒸屉（我用电饭煲蒸的），蒸40分钟即可。
五、三个字：香！软！糯！
