烤几只简单清淡又好吃的核桃饼,算是下午读书小茶点~入炉的时候,顺便清洗了工作台和工具,一会儿就出炉端上来,看着书,吃点东西最开心了。难得这样子,礼拜六就要有休息范儿~喜欢清淡的可以试试呢,我觉得很好吃~虽然黄油味道浓郁,但橄榄油更健康~
一、核桃切成碎粒
二、鸡蛋打散,倒入橄榄油拌匀
三、加入白糖,搅打至糖融化
四、筛入低粉,拌匀,加入核桃碎轻轻拌匀
五、捏成球状,沾少许干粉,压扁
六、开箱170度预热,18分钟的样子,喜欢脆的可以再多焖几分钟~
by 心食神
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