红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇的简介：

红烧杏鲍菇，绝对能让你的米饭遭殃哈。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

红烧杏鲍菇的用料：

红烧杏鲍菇的家常做法，怎么做红烧杏鲍菇好吃

一、杏鲍菇切成薄片

二、入烧开的水焯烫片刻

三、另起锅爆香蒜末

四、加入焯烫的菇片翻炒至香

五、加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁

六、起锅前淋点香油，撒入香葱末即可

心食神小贴士：

菇类在炒前焯烫下一则可以去杂质，二则也减少炒制的时间
没有红烧汁你可以用老抽、生抽、盐和糖代替
淋点香油不但美味，而且可以增加色泽感