今天送完了饼干,明天就开始准备万圣节的聚会了,这个秋天过得还真充实:)做这款饼干的时候,可以闻到奶茶混合的香气,含蓄而耐人寻味的味道很象秋天的味道:)
一、取出红茶包内的茶叶,加牛奶浸泡30分钟左右备用
二、黄油在室温下放置两个小时软化
三、在软化的黄油中倒入细砂糖
四、用电动打蛋器打至松发
五、倒入奶茶汁,继续打发至均匀的奶油糊
六、筛入低筋面粉和小苏打
七、用橡皮刮刀切拌均匀
八、用手抓合成面团后,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛半个小时
九、取面团约20克、用手揉成圆球状,直接放在烤盘上,压平,直径约5cm左右,烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤25分钟,继续焖10分钟即可