在这个深秋初冬的季节,最适合喝一些补而不燥的汤水。虫草花淮山乌鸡汤,美味又营养的一款汤水。淮山,也就是山药,具有很好的健脾作用,这个季节很适合用来煲汤。
一、乌鸡清洗干净,斩成大件,淮山削皮后切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁;2、乌鸡飞水后冲洗干净血沫
二、全部材料放进电压力锅,加入适量清水
三、启动“炖汤”程序
四、电压力锅“炖汤”程序结束后,倒入汤锅,大火煲15分钟,放盐调味即可
by 心食神
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