看了较多的燕麦饼干的做法,综合了一下。
一、葡萄干用水浸泡,用刀切小一点(因做出来的饼干比较小)
二、核桃仁用刀切碎
三、橄榄油、红糖混合(也可用小火加热,使红糖溶化更加均匀)
四、加入燕麦、核桃碎、葡萄干
五、让燕麦均匀湿润(如果太干,可加入一点水)
六、取一小团燕麦,用力捏紧,并捏成小圆饼形
七、烤箱预热160度,18至20分钟(我的烤箱小,火力猛,最后5分钟加盖了锡纸)
by 心食神
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