一、苹果切块,姜切片
二、鸡翅焯水,用油煎两面金黄后,放入苹果也煎一下
三、放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。(参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,米醋少量,白糖一茶匙,盐一茶匙,料酒半匙
四、兑水淹没鸡翅的一半。煮开,直到收汁即可
五、放点鸡精提味即可
by 心食神
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