葱丝蒸鳕鱼

葱丝蒸鳕鱼的简介：

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，肉质鲜嫩且无小刺，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

葱丝蒸鳕鱼的用料：

葱丝蒸鳕鱼的家常做法，怎么做葱丝蒸鳕鱼好吃

一、鳕鱼自然解冻，抹干表面水分

二、料酒加少量淀粉，均匀涂在鱼肉表面，姜丝葱丝铺与预鱼身

三、水开后大火蒸10分钟关火，将酱油料淋上加盖再闷3-5分钟即可