进入夏季我喜欢用烤箱做菜，一来可以减少厨房热量，二来可以减少油烟。烤个鱼呀肉呀的，再做个凉菜，这样做完一顿饭很是轻松的哟！这个夏天俺要尽量多的用烤箱做饭，过个尽量远离油烟，凉凉快快的夏天。今天上的烤箱菜也非常适合小朋友食用，即美味又能补钙。
一、蘑菇西净后，将蘑菇的底部切平。使其能够平稳的放在烤盘上
二、准备所有配料和调料
|||一、将洋葱、西红柿及生姜切成小丁
二、奶酪刨成丝
三、牛肉馅中放入鸡蛋、意大利香草、姜、黑胡椒和橄榄油和盐，顺一个方向搅打上劲儿
四、放入洋葱和西红柿拌匀
五、将肉馅捏成丸子，放在香菇上，放入预热至180度的烤箱中烤10分钟
六、10分钟后取出来放上奶酪丝继续烤10分钟，至奶酪表面金黄即可出炉
