芝麻核桃糖

芝麻核桃糖的用料：

芝麻核桃糖的家常做法，怎么做芝麻核桃糖好吃

一、将白砂糖和水倒入锅里小火熬煮

二、加入麦芽糖搅拌熬

三、溶化成糖浆（熬制中全程小火，并不断用勺子搅拌防止焦化）

四、糖浆从开始冒大泡，一点点变成小泡，再慢慢变成琥珀色

五、这时用筷子在锅里蘸点糖浆，立刻放入装有凉开水得碗里，尝一下糖是否变脆

六、如果还有些软，就再继续熬制一会，如果已经变脆就立刻倒入芝麻和核桃

七、将芝麻、核桃和糖浆充分伴匀

八、盛入涂过油的模具中，并用勺子压压紧

九、等大约5-10分钟稍微有点冷却

十、倒出芝麻糖，用手再整整型，切成大小合适的块即可