一、.核桃用温水浸泡20分钟后沥干,炒干,砸碎一下
二、.黄油软化,加入糖,用打蛋器打发
三、.加入鸡蛋液,继续搅拌,直至光滑均匀
四、.低粉和绿茶粉过筛加入,用切拌法混合均匀后加入碎核桃仁再混合均匀,捏成面团
五、.将面团整成长条状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时或冷冻半小时
六、.取出切成0.5厘米厚的片,排入烤盘,每块饼干间留出一定的距离
七、.烤盘放入上下火180度预热好的烤箱中层,烤约15分钟,视情况再以余温焖一会儿,取出放凉装入密封盒,随吃随取
by 心食神
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