舌尖上的美味,时间的等待
一、草鸭蛋洗干净,晾干。
二、水里放几粒花椒,烧开。然后放盐至饱和状态(就是盐放进去不再融化的状态)我这一锅水里,估计有8两的盐。
三、3,晾干的鸭蛋放酒里滚一滚,排在瓶子里。
四、倒入放凉的盐水和大半碗白酒(要高度的白酒),盖上盖,加保鲜膜密封
五、6月10日做的,下面就是等待了,7月2日煮了试试看,这是一切二的样子
六、http://blog.sina.com.cn/s/blog_60dbdb81010141m2.html
by 心食神
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