啤酒红烧肉

啤酒红烧肉的用料：

啤酒红烧肉的家常做法，怎么做啤酒红烧肉好吃

一、五花肉切块，小块，姜切片

二、香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片

三、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎

四、炒去多余水分，煎到表面微焦

五、倒出煎出来的油

六、放冰糖，拌炒下稍稍

七、放生抽

八、放老抽

九、拌炒

十、倒入煲中

十一、放葱结，老姜片

十二、放一罐啤酒

十三、盖上锅子大火煮开

十四、慢慢炖煮

十五、打开锅盖

十六、夹出葱结

十七、放盐调味

十八、继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色

十九、关火，放红椒片，香菜碎，葱花

二十、啃吧

心食神小贴士：

一、五花肉先煎，煎到表面焦黄，把油倒出
二、没有放水，全部用的啤酒
三、最后汤汁稠了之后记得拌炒下
四、红烧肉放点香菜碎。。。。味道很赞！