蚝油芋头的简介:
超简单的美味做法,叫它蚝油芋头蚝油芋泥都成,虽然卖相不好,但我真是太喜欢这种煮的烂糊糊的芋头了!!
蚝油芋头的用料:
蚝油芋头的家常做法,怎么做蚝油芋头好吃
一、芋头洗净切小块,锅入油大火烧热入芋头、蚝油翻炒均匀,入水没过芋头略多些,加锅盖。
二、沸后转中小火闷煮20-30分钟,开盖入糖、盐大火收汁到喜欢的程度即可。
心食神小贴士:
一、芋头煮的时间按实际情况自己调节,喜欢黏软糊一些就多煮一会儿
二、最后收汁的时候记得要搅拌搅拌,避免糊锅
三、建议用砂锅来进行焖煮效果更佳~
四、如果想上色的话,出锅前可以在给一点蚝油搅一下就有啦~