椒香豆角鸡丁的做法大全_椒香豆角鸡丁的家常做法

椒香豆角鸡丁的简介：

微焦的鸡丁与绿绿的豆角，再配上红红的红椒，颜色很诱人，味道也相当不错，相信一定能成为餐桌上的主角哦。

一、将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟

二、四季豆去除两头和筋，切成小段

三、放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用

四、红辣椒切段，大蒜切片备用

五、锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁

六、炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味

七、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟

八、至表面发紧时，依次放入生抽、盐翻炒均匀即可