一、刀豆洗净
二、切成如下图段
三、肉末,俺是在超市买回的现成滴,再用刀剁细,加上述调味料浆至少10分钟
四、黑木耳泡发,择成小朵
五、坐锅热油,放肉末
六、快速炒到变色盛出
七、重新起一油锅,放刀豆,炒至外皮微皱
八、加肉末炒匀
九、放黑木耳翻炒
十、加少许水焖一会,加少许盐、糖、鸡精出锅
by 心食神
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