一、把秋葵的尾部切掉(就是好像小帽子的那端),然后斜切成块;西红柿切成小块
二、油中火加热,放一半蒜茸,出香味后放秋葵和西红柿,用中小火翻炒
三、炒2、3分钟后放盐和剩余的蒜茸(如果西红柿是水比较少的那种,可以在炒的过程中加少许水),秋葵变软就可以出锅了
by 心食神
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