拔丝香蕉

拔丝香蕉的简介：

外脆里嫩，甜糯可口。为使得香蕉外皮更脆，也可复炸一遍。

拔丝香蕉的用料：

拔丝香蕉的家常做法，怎么做拔丝香蕉好吃

一、香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊

二、锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油

三、将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可