今天是道咖喱鸡饭！好吃又好做，新手厨娘也可以做得很出色。用电饭锅煲点米饭，再煮上这么一锅咖喱。盛上米饭，浇上咖喱，再撒几颗熟芝麻，想想就口水直流。而且，咖喱很能开胃。这么一碗，也是我朋友圈子里公认的米饭儿杀手，不知道吃什么的时候通常都会想到它。
一、鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌
二、土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末
三、热锅上少许底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香
四、倒入胡萝卜，土豆翻炒
五、加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右
六、倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮
七、关火或是把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至咖喱完全融化
八、再开火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可
