一、先将绿豆洗净,加入水放入压力锅上气后大火10分钟,转小火20分钟即可。我用的是电压力锅,所以水我放了2碗半,感觉还是有些多,豆馅做出来很细,如果喜欢颗粒状的适量减少些水的份量
二、趁热拌入糖,搅匀
|||一、将油皮部分的所有材料混合揉成团,分割成16小份
二、油酥部分的所有材料混合也揉成团,同样分割成16小份
三、分割好的面团松弛15分钟
四、将油皮部分压扁,包入油酥松弛15分钟
五、松弛好的面团擀长成牛舌状,卷起松弛15分钟
六、松弛好的面团再次擀长卷起,松弛15分钟
七、将松弛好的小面团擀圆,包入内陷收口捏紧压扁
八、烤箱预热190度,上下火中层15分钟,之后翻面10分钟